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【转载】杜德春  

2017-04-26 14:18:27|  分类: 糕点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自杜德春烘焙技术《杜德春》
杜德春 - 杜德春烘焙技术 - 杜德春烘焙技术
 
杜德春老师从事烘焙行业近30多年,杜德春烘焙技术中点技术教育机构创始人,业余爱好:乐器、书法、写作、运动,
83年至今精通烘焙糕点技术、中点食品文化、食品公司管理、策划工作。

中文名: 杜德春
国籍: 中国
民族: 汉族
出生地: 河北冀北
出生日期: 19720507
职业: 烘焙糕点专家
毕业院校: 江南烘焙大学
信仰: 基督
主要成就: 杜德春烘焙技术研发机构创始人;中国中点传承第一人
代表作品: 《啤酒花面包》

目录

参加的活动
职业资格证书:
荣誉称号:
杜德春 - 杜德春烘焙技术 - 杜德春烘焙技术
 

现任职务:
国家级中式面点高级技师
中华全国工商业联合会烘焙公会常务理事
中华全国工商业联合会烘焙公会培训教育委员会专家委员
中华全国工商业联合会烘焙公会专家委员会专家
中华烘焙专家委员编委
国家级评委、人力资源保障部国家职业技能竞赛裁判员
《中国焙烤》、《焙烤商务》、《中国烘焙》、《焙烤采购指南》杂志专家顾问
《中华烘焙》杂志编委、《中国烘焙产业》杂志专家指导委员会委员
锡林浩特市杜德春烘焙技术研发机构创始人
鄂尔多斯市杜德春烘焙技术研发分机构创始人
临河市杜德春烘焙技术研发分机构创始人
中华全国工商业联合会烘焙公会常务理事
杜德春 - 杜德春烘焙技术 - 杜德春烘焙技术
 

参加的活动

锡林浩特市杜德春烘焙技术研究发展中心总经理。资深糕点技术大师、国家高级中式面点师、中式面点技师,中式面点高级技师,从事烘焙行业30多年,参加过孔子故乡曲阜孔子物质文化打造“孔子饼”研发、策划、设计等糕点技术与文化传承的制作过程;使得这一产品色香味美糕点产品与儒家文化思想完美结合,在海内外客人拜访孔子文化的同时也品尝上了具有物质文化的升华。制作、设计、策划、包装、糕点元素现场使用等,有非常丰富的从业经验和技术积累。是杜德春烘焙技术研究发展中心创始人,中国全国工商业联合会烘焙公会会员.兼烘焙公用网络技术版主,;我爱蛋糕网技术交流区主管,《中华烘焙》《中国焙烤》杂志特约撰稿人。发表过论文《啤酒花面包技术》,《现代烘焙与传统糕点》《烘焙业发展之路竞争》、《糕点文化》和个人著作《中国糕点地方流派》等。
2010年荣获2010中华之魂先锋人物奖,其创办的学校荣获“中国十大诚信职业培训机构”奖,此次评选由:中国管理科学研究院、中国社会经济文化交流协会、中国中小商业企业协会决定,联合开展行业领先品牌企业宣传推介活动,具体工作由中国行业领先品牌企业推介活动组委会负责组织实施

职业资格证书:

考取国家职业资格证书:高级中式面点师/中式面点技师/中式面点高级技


荣誉称号:

2010年“中华之魂”先锋人物
和谐中国2010年度烘焙行业杰出创新人物
内蒙30周年《与草原同行》文献入选人物
世界杯面包大赛中国区裁判、监理
中国烘焙大赛裁判、评委
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